Tarta de chocolate de mama

Siempre que hay una reunión familiar o entre amigos a nuestra madre le gusta preparar tartas. Esta es una de las mas sencillitas que prepara, de hecho, es una de las que más nos gusta, por una parte porque es de chocolateeeee y por otra,  porque el bizcocho acompaña muy bien al café.

Ingredientes:

-4 huevos

-8 cucharadas de azúcar

-4 cucharadas de harina

-1 sobre de levadura

-200ml de nata

-cacao al gusto

-una pizca de sal

-una tacita de café de aceite

Para el relleno y cobertura:

-1 tableta de chocolate de cobertura

-mermelada de frutas del bosque

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y lo ponemos en un molde con los bordes altos porque la masa sube. Antes de eso, precalentamos el horno a 180ºC. Una vez mezclado, la metemos en el horno durante unos 40 minutos.

Cuando este lista la sacamos y la dejamos enfriar, después la cortamos transversalmente. Le untaremos mermelada por ambas partes, pero mas en la base y las volvemos a unir con cuidado.

En un cazo ponemos el chocolate a trocitos y un chorrito de leche, lo calentamos a fuego lento y no dejamos de mover. Una vez derretido lo ponemos por encima de la tarta y ya esta! J