Siempre que hay una reunión familiar
o entre amigos a nuestra madre le gusta preparar tartas. Esta es una de las mas
sencillitas que prepara, de hecho, es una de las que más nos gusta, por una
parte porque es de chocolateeeee y por otra,
porque el bizcocho acompaña muy bien al café.
Ingredientes:
-4 huevos
-8 cucharadas de azúcar
-4 cucharadas de harina
-1 sobre de levadura
-200ml de nata
-cacao al gusto
-una pizca de sal
-una tacita de café de aceite
Para el relleno y cobertura:
-1 tableta de chocolate de
cobertura
-mermelada de frutas del bosque
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes
con la batidora y lo ponemos en un molde con los bordes altos porque la masa
sube. Antes de eso, precalentamos el horno a 180ºC. Una vez mezclado, la
metemos en el horno durante unos 40 minutos.
Cuando este lista la sacamos y la
dejamos enfriar, después la cortamos transversalmente. Le untaremos mermelada
por ambas partes, pero mas en la base y las volvemos a unir con cuidado.
En un cazo ponemos el chocolate a
trocitos y un chorrito de leche, lo calentamos a fuego lento y no dejamos de
mover. Una vez derretido lo ponemos por encima de la tarta y ya esta! J
