Últimamente, los viernes por la
noche nos ha dado por preparar pizza casera. Es muy fácil de hacer, lo único es
que hay que preparar la masa una hora antes de empezar a hacer la cena. Hay
miles de ingredientes con los que jugar, eso ya a gusto e imaginación de cada
un@, incluso se puede preparar una pizza dulce, porque no? Nosotras a las 20h
ya la estamos haciendo!
Ingredientes:
-Agua 100cc.
-Aceite de oliva 50cc.
-Un dado de levadura fresca.
-Harina (unos 2 vasos +-).
Preparación:
En un bol grande ponemos el agua
un poco templada y dentro deshacemos con los dedos la levadura. Una vez bien
deshecha la levadura le añadimos el aceite y mezclamos. Por último, la harina,
lo hacemos a ojo, vamos añadiendo hasta que se forme la masa y añadimos y vamos
mezclando hasta que ya no se pegue en los dedos. Ahora se hace la masa en forma
de bola y la metemos dentro del bol, podéis taparla o bien dejarla dentro del
microondas (sin encender eh jajaj) durante una hora para que se hinche y
fermente.
Cuando pasa la hora precalentamos
el horno a 180 grados y mientras extendemos la masa con el rodillo. Acordaos
antes de extender de poner un poco de harina para que no se pegue al banco de
la cocina!
Cuando la masa esté bien
extendida en la bandeja ya podéis añadir los ingredientes que queráis! Nosotras
hoy le hemos puesto tomate frito, cebolla, atún, anchoas... Cuando veáis que la
masa esta doradita y se despega del papel de horno es que ya esta lista!
Probad a hacerla, no tiene nada
que ver con las pizzas congeladas y es mucho mas sana y por supuesto natural! J
