Como ya sabéis tenemos una
adicción…el té verde Matcha! El té verde Matcha es un té molido que viene de
Japón y que tiene muchas propiedades. Es un té caro, pero su sabor lo vale.
Vamos a empezar con recetas muy
sencillas y poco a poco iremos haciendo algo más elaborado. Este bizcocho es el
clásico que se hace con las medidas de un yogur, pero añadiéndole el Matcha con
su sabor nos ha transportado directamente a Japón! Como veis el bizcocho queda
de color verde y tiene el característico sabor de este té, por lo que si no lo
habéis probado nunca a lo mejor os resulta algo raro.
Ingredientes:
-1 yogur natural (el nuestro era de coco)
-1 y ½ medida de yogur de azúcar
-3 medidas de yogur de harina
-1/2 medida de yogur de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-una pizca de sal
-una cucharadita de azúcar avainillada
-3 huevos
-una cucharada sopera de te verde Matcha
Antes de todo precalentamos el
horno a 180ºC. En un molde grande ponemos los ingredientes. La harina y la
levadura tamizadas para que no nos salgan grumos. Mezclamos todo y por último,
añadimos la cucharada de Matcha.
Nuestro horno ha tardado unos 45
minutos en hacer el bizcocho, pero id echando un vistazo no sea que se os
queme.
